淡路島の山あいに佇む、静謐な手打ち蕎麦の名店「淡路翁」
兵庫県淡路市小田にある「淡路翁」は、淡路島の自然に包まれた静かな山あいに店を構える手打ち蕎麦の専門店です。素材や技にこだわった蕎麦は、細打ちでコシがあり、喉ごしの良さと香りの高さが特徴です。お店は山中にあり、車でのアクセスが必須ですが、遠方からでも訪れる価値のある一軒です。落ち着いた雰囲気の中で、心静かに蕎麦を味わえる時間は、淡路島でのひとときをより豊かにしてくれます。
おろしそば辛味大根
淡路ビーフの肉そば淡路ビーフ
ざるそば
そば湯
Asahi DRY ZERO
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